Dans les inflorescences définies, le sommet de l'axe d'inflorescence est occupé non par un bourgeon mais par une fleur; sa croissance est donc limitée par une fleur. On les appelle des cymes. Elles peuvent être:
Unipares "scorpioïdes", les rameaux latéraux naissant toujours du même côté comme chez le Myosotis;
Unipares "hélicoïdes", les rameaux latéraux naissant alternativement d'un côté ou de de l'autre, comme chez le Millepertuis;
Bipares, lorsque les ramifications latérales se font par deux, comme chez la Saponaire;
Multipares, lorsque les ramifications latérales sont multiples, comme chez l'Euphorbe.
Unipares "scorpioïdes", les rameaux latéraux naissant toujours du même côté comme chez le Myosotis;
Unipares "hélicoïdes", les rameaux latéraux naissant alternativement d'un côté ou de de l'autre, comme chez le Millepertuis;
Bipares, lorsque les ramifications latérales se font par deux, comme chez la Saponaire;
Multipares, lorsque les ramifications latérales sont multiples, comme chez l'Euphorbe.
Adapté de A. Raynal-Roques, La botanique redécouverte, Belin, 1994 et de F. Moreau (Ed.) Botanique, Encyclopédie de la Pléiade, 1960.